15 Mayıs 2017 Pazartesi

"Black Ivory"


    Yeni mekan keşfetmeye hazır mısınız? Bu yazımızda sizlere İzmir'deki kahve dükkanlarına müthiş bir alternatif olmaya aday Black Ivory'den bahsedeceğiz. Bir ay önce kahve severlere Alsancak'ta kapılarını açan Black Ivory, yepisyeni bir mekan olmasının yanı sıra aklınızdaki en iyi lezzet olmaya aday.


        Bu yıl ilk defa "Alsancak Tren Garı"nda düzenlenen “Mac & Cheese Festivali"ne katıldıktan sonra bolca makarnanın üzerine iyi bir kahve içmek şart olmuştu. Küçük bir araştırma sonucunda bir ay önce kahve severlere kapılarını açan Black Ivory gözümüze çarptı ve oturmaya karar verdik. İşte her şey o anda başladı!

         Ferah bir sokakta yer alan Black Ivory ilk bakışta merak uyandırıcı ve cezbedici bir atmosfere sahip. Ön tarafında yer alan rahat oturma alanlarını boş bulursanız ilk yapmanız gereken şey oraya kurulmak olacaktır. Sonrasında lezzetli kahvelerini denemeye başlayabilirsiniz.


       Mekan ve konsept ikileminin en önemli kriterlerinden olan isim ve logo konusunda Black Ivory oldukça özgün ve başarılı. İsmini, Arabica kahve çekirdeklerini tüketen fillerin dışkısından ürettikleri kahveler ile tanınan "Black Ivory Coffee Company"den alan mekanın logosunda da bir fil figürü yer alıyor. Kendileri ise bu sebebi şu şekilde açıklıyor: "Bize ilham versin diye ismimizi dünyanın en iyi kahvelerinden biri olan ‘Black Ivory’den aldık. Neden mi? Çünkü iyi kahve içmek İzmirli'lere yakışır diyerek hep en iyinin peşinde olduk. Başardıkta..."




     Kahve gurmelerine, kahve severlere, kahveye yeni başlayanlara... kısacası her kesime hitap eden sıcacık bir yer olan Black Ivory kendini "Yeni Nesil Nitelikli Kahve" dükkanı olarak konumlandırırken oldukça geniş bir menüyle hizmet veriyor. Espresso bazlı kahvelerden 3. nesil kahve demleme yöntemlerine, dünya çaylarından special soğuk içeceklere, ev yapımı özel tatlılardan klasik lezzetlere kadar oldukça geniş bir yelpazeyi menülerinde bulmak mümkün. Black Ivory'nin ön plana çıkan ve bizim favorilerimiz arasına giren seçenekleri aklınızdaki en iyi lezzetlerden olmaya aday.


      Kahve sanatının en önemli oyuncusu olan espresso Black Ivory'de özel bir ilgiye tabii tutuluyor. Misafirlerine iyi kahve hazırlamak için uzun uğraşlar sonucunda en iyi çekirdeklerden espressonun aromatik kıvamını yakalayan mekanımız bizden tam not aldı. Tercihimizi "Chocolate Mint Mocha" ve "Orange Mocha"dan yana kullandık. Kahve, çikolata ve aroma üçlüsünün birbirine karışmadan, her yudumda kendini hissettiren ayrı ayrı lezzetleri doğru hazırlanmış bir kahvenin göstergesi olarak bizi mest etti.


    Diğer bir dikkat çeken kahve seçenekleri ise son zamanların popüler kahvesi Cold Brew! Uzun demlenme süresi ve soğuk içilmesi ile genellikle yaz aylarında tercih edilen Cold Brew, işletmenin uzun uğraşları sonucunda Black Ivory'e has bir lezzet yakalamayı başarmış. Bizim tattığımız Cold Brew 60 saat demlenme süresine rağmen diğer denediğimiz Cold Brew'lere oranla daha aromatik ve daha az acı olması yönünden ön plana çıkmayı başarıyor. İlk defa Cold Brew deneyecek olanlar için Black Ivory doğru bir adres olacaktır.


         Mekanın işletmecisi Yalın Bey'in tavsiyesi üzerine bizce Black Ivory'nin en iyi lezzeti olan "Medovik Pasta"yı denedik. İddia ediyoruz daha önce böyle bir şeyle karşılaşmış olamazsınız! Bal ve cevizin başrolde olduğu bir Rus pastası olan Medovik, Black Ivory'nin tabiriyle "Porsiyonu dev gibi gözüken ama bittiğinde 'daha yok mu' dedirten Alsancak'ın yeni starı!"


          Black Ivory, Dünya çaylarına ilgi duyanları mest edecek bir seriyi de ayrıca bünyesinde bulunduruyor. 1823 yılından beri Almanya'da aynı fabrikada üretimini gerçekleştiren ve kralların çayı olarak da bilinen "Ronnefeldt" markasını Black Ivory'de bulabilirsiniz. Deneme fırsatımız olmasa da keskin aromatik kokuları ve sunumlarının tatlılığı ile denenmesi gerekenler listesinde ilk sıraya yerleşti bile.


      Black Ivory'nin işletmecisi Yalın Bey'in hoş sohbeti ve samimi hizmet anlayışı, special lezzetleri ile oluşturdukları menü içeriği, dekorasyonlarında ön plana çıkardıkları ayrıntılar, rahat ve keyifli oturma alanları ile Alsancak'taki "en iyi alternatif" olmaya şimdiden aday. Daha bir ay önce açılmış olmasına rağmen kulaktan kulağa hızla yayılıyor gibi. Sizde bir an önce rotanızı Black Ivory'e çevirin ve bizlerin selamını iletin. 🤠🖐

Adres: Alsancak Mah. İrfan Boyuer Sk. No: 8/1 Alsancak / İzmir

18 Nisan 2017 Salı

"Plantsta Botanik & Cafe"

     Bimekanbikonsept'in uzun zamandır gidilecek yerler listesinde yer alan bir mekan olan Plantsta Botanik & Cafe'yi keşfetmek için sonunda yollara düştük. 


    Plantsta, Güzelbahçe Yelki'de ilk başlarda köy kahvehanesi olarak, daha sonra da heykeltıraş Bayram Candan'ın sanat atölyesi olarak kullanılıyormuş. Çocukluğundan beri bitkilere duyduğu ilgiyi yurt dışında aldığı eğitimlerle tamamlayan Tuğçe Hanım ve eşi Cüneyt Bey'in bir hayali vardı; evlerinde yetiştirdikleri bitkileri ve aranjmanlarını hazırlayabilecekleri bir atölye. Tuğçe Hanım eşiyle birlikte çalıştıkları işlerinden istifa edip Yelki'deki o sanat ve tarih kokan atölyeye yerleştiler. Ve bugün Plansta Botanik & Kafe, Ege'nin ilk botanik cafe'si oldu.🌵🌱


    Sevgiyle ve tutkuyla yapılan işler her zaman kendini belli eder. Daha Plantsta'nın kapısından içeriye girdiğiniz anda o farkı anlıyorsunuz. İçeride her şey o kadar özenli bir zevkle döşenmiş ki büyülenmemek elde değil. Sayısızca kaktüs, sukulent, teraryum ve nicesi var. Üstelik hepsini satın da alabiliyorsunuz. 


    Birbirinden yaratıcı saksıların içerisinde yer alan bitkileri, teraryumları ve hediyelik eşyaları alıp eve götürmemek için kendinizi zor tutabilirsiniz. İlk başlarda sadece bitki atölyesi olarak faaliyet gösteren Plantsta bir kaç ay sonra böylesine doğallığın içinde içilen bir bardak kahvenin ne kadar keyifli olabileceğini fark edip cafe kısmını açıyor.


    Plantsta'ya gittiğimizde önce serinlemek için yine Plantsta'nın kendi yetiştirdiği fesleğenlerden yapılmış buzlu bir ayran içtik. Kese yoğurdundan yaptıkları ayran ve fesleğenin tazecik kokusu bizim için lezzetli bir deneyimdi. Türk kahvelerinin yanında getirdikleri ballı çıtır müsli kurabiyeler ise benim favorim oldu. 


    Biz kahvelerimizi içerken ve bir yandan Plantsta'ya aşık olurken Tuğçe Hanım'ın annesi Yeşim Hanım ve kardeşi Gökçe Hanım ile uzun ve oldukça tatlı bir sohbet gerçekleştirdik. Öyle ki, dünyanın en samimi ve misafirperver işletmecileri bile olabilirler.😍 Evet, anlayacağınız gibi Plantsta tam bir aile işletmesi. Her konuda birbirine yardımcı ve destek olan Plantsta ailesi, belki de bu yüzden ortaya harika işler çıkarıyor. 👏


    Plantsta'nın menüsünde yok yok. Kahve, limonata, cheesecake, ice latte, brownie ne ararsanız var. Ve bitkiler kadar içecek ve yiyecekleri de sevgilerini katarak hazırladıkları lezzetlerinden belli oluyor!👌 


Bunca doğallığın içinde bir de Tea & Pot'un sihirli çaylarını, demliklerini ve diğer ürünlerini Plantsta'dan alabileceğinizi söylesek? 😏


    Plantsta'nın dekorasyonuna gelecek olursak, içeride ahşap tezgahlarda büyüklü küçüklü ismini bile bilmediğiniz yüzlerce bitki ve teraryum var. 


    Tarih kokan eski bir köy kahvehanesinin soluduğunuz havası bile bir başka oluyor zaten. Mekanın içerisinde abajurlarla ve ağaç masalarla farklı oturma köşeleri yaratılmış. 


    Dışarıda ise kekiklerin ve çiçeklerin içerisinde masalar ve şirin bir salıncak bile var. Bu mekana bizi aşık eden asıl unsurlardan birisi ise bir kuzine sobasının bulunuyor oluşu. Kış aylarında o dökümlü kuzinenin üzerinde doğal bitki çayları demlediklerini öğrendiğimiz gibi kışın tekrar uğrama kararı aldık!😅 



    Mekanın arka tarafı küçük bir atölye gibi kullanılıyor ve hazırlıklar burada tamamlanıyor.


    Plantsta'da çocuklar ve yetişkinler için belirli tarihlerde workshoplar da düzenleniyor. Çocukların ellerinin toprağa, bitkilere değdiği bu güzel etkinlikler sayesinde çocukların çok sevdiği bir mekan haline gelen Plantsta'da vakit geçirmek onlar için ayrı bir keyifli. 



    Her blogger için özel mekanlar vardır. Plantsta da bizim özel mekanlarımızdan oldu. Bu keyifli mekanı, dünya tatlısı işletmecilerini ve doğallığı hissetmek için şehirden biraz olsun uzaklaşın ve Plantsta'yı ziyaret edin.💓


Adres: Mustafa Kemal Paşa Mah. Atatürk Cad. No:71/A Yelki - Güzelbahçe, İzmir

15 Mart 2017 Çarşamba

"Çikolata & Kahve Dükkanı"



Bornova / İZMİR

      Hansel ve Gretel'in yol işaretlemek için yere ekmek yerine çikolatalar bıraktığı masalsı bir yer anlatacağız bugün sizlere.😍 Bornova Küçükpark'ta bulunan Çikolata & Kahve Dükkanı'nın kapısından girdiğiniz anda nostalji ve çilek kokusu alabilirsiniz. Hansel ve Gretel diyoruz çünkü Çikolata & Kahve Dükkanı'nın kesinlikle tadılması gereken, en leziz iki tatlısının ismi Hansel ve Gretel👌



      Bu küçük ve şirin mekanımız adından da anlaşılacağı gibi kahve ve çikolatayı harika bir şekilde eşleştiriyor. Menüsünde yer alan tatlılarında çilek, muz, Fransız Bisküvisi, Belçika çikolatası ve Belçika waffle'ı gibi lezzetler kullanıyor. İçecek olarak ise Filtre kahve, Türk kahvesi, Çay veya nostaljik bir içecek olarak Beyoğlu gazozu da içebiliyorsunuz. 


     Fiyat - kalite dengesinin de yerinde olduğu Çikolata & Kahve Dükkanı'nda Truffle, Cadı Kazanı ve el yapımı özel çikolataların da tadına bakmanız ve satın almanız mümkün. 


      Nostalji demişken Çikolata & Kahve Dükkanı'nda siz Beyoğlu gazozunuzu yudumlayıp enfes Belçika çikolatalı tatlınızı yerken fonda nostaljik plakların size eşlik etmesi oldukça dinlendirici.


      Dekorasyon konusunda oldukça sevimli detaylar yakalayan Çikolata & Kahve Dükkanı'nda ağırlıklı olarak ağacın en doğal hali kullanılmış. Bar, masalar, dekoratif raflar, lambalar, kapılar, sunumların yapıldığı kütük servislikler hatta çikolata buzdolabı bile ağaçtan. Mekanın bir çok detayında ağaç formunun tercih edilmesi çok uyumlu ve doğal bir ambiyans yaratmış. 


     Özetle, Çikolata & Kahve Dükkanı'nda ister eritilmiş sıcak Belçika çikolatanızı kaşıklayın, isterseniz de eritilmiş çikolatayla kaplanmış çileklerinizi yiyin. Ne yerseniz yiyin, bu sıcak dükkan size terapi gibi gelecek.😜


Adres: Kazım Dirik Mah. 156 Sk. 27/B – Bornova/İZMİR





28 Ocak 2017 Cumartesi

"Raika1875"

            Karşıyaka / İZMİR


            Sanat mı tavuktan çıkar, tavuk mu sanattan?

     Tavuk, pilav ve sanat kelimeleri ilk bakışta size bir şey anımsatmayabilir. Ancak Karşıyaka'da bulunan Raika1875 yaratıcı, samimi, kaliteli ve en önemlisi güler yüzlü işletmesiyle kafanızdaki tavuk, pilav, sanat üçlemesinin nasıl güzel harmanlanabileceğini gösteriyor. Eskinin ve yeninin birlikte vücut buluşuna sizde şahit olun!


       Ortaya yeni tatlar çıkaran, klişelerden sıyrılmış, kendine has üsluplarıyla nev-i şahsına münhasır bir mekandan bahsedeceğiz bugün sizlere. Uzun zamandır Bimekanbikonsept'in gidilecekler listesinde yer alan Raika1875'e sonunda rotamızı çevirdik ve yollara düştük. Raika1875'e adımımızı atmamızla birlikte Seda'yla ikimizin de tepkisi aynı oldu. Neden bu kadar geç kaldık! Raika1875'e girdiğinizde hissettiğiniz ilk şey bir sanat galerisini ziyaret ettiğiniz hisle aynı. Duvarlarında asılı birbirinden güzel tabloları, dünyanın bir çok yerinden toplanmış aksesuarları, el yapımı birbirinden estetik ağaç ve kraft işçilikleri ile daha bir çok şey Raika1875'in büyülü dünyasında yerini almış durumda.



   Raika1875'in konseptinden bahsedecek olursak üç kelimeyle tanımlamak mümkün. Tavuk, pilav ve sanat. Eskiden babaannelerimizin yaptığı o tereyağlı tavuklu pilavlardan yemeyenimiz yoktur. Ya da sokak başlarında, maç çıkışlarında, kahve köşelerinde mutlaka bir tavuklu pilavcı ağabeyimizden yemişizdir o lezzeti. Raika1875 işte bizim bu hatıralarımızdan yola çıkarak böyle güzel bir işe imza atıyor. Üstelik hem isminin hem de bu oluşumun nasıl ortaya çıktığının güzel bir hikayesi var.


         Raika1875 aslında bir sanat galerisi fikriyle yola çıkıyor. İşletme sahiplerinin yurtdışından topladığı hatıraları, satın aldığı eşyaları, kendi sanatsal üsluplarıyla yarattıkları el işi tasarımları sergileyecekleri bir galeri açma fikirleri vesile oluyor. Ancak küçük bir endişeleri doğuyor. Ya ziyaretçimiz olmazsa. Bu aşama da eski anılarından ortaya çıkardıkları Raika teyzeleri devreye giriyor. Küçükken evlerinde ev işlerine yardımcı olan Raika teyzelerinin tadı damaklarında kalan tavuklu pilavını hatırlayan işletme sahipleri tavuklu pilav fikriyle sanatı bir araya getiriyor. Böylelikle açacakları mekanın ismi de belli oluyor. Mekanlarının Karşıya'da 1875. sokakta yer almasını da isimle birleştirerek İzmir'in en güzel yerlerinden Raika1875 ortaya çıkıyor. Raika1875 kendisinden de şu şekilde bahsediyor, "Çocukluk anılarımızın ara sıra bize kendini hatırlattığı günlerden birinde, eski fotoğrafların arasından çekip çıkardık Raika Hanım'ı. Pişirdiğimiz Raika Hanım usulü tavuklu pilavın tuzu biberi de sanat olsun istedik."


      Bu güzel ve özgün fikri uygulamaya döken işletmenin kurucuları ortaya yeninin ve eskinin bir arada harmanlandığı kendine has bir güzellik çıkarıyor. Mutfaktan süzülen tavuklu pilav kokusunun arasında hem eserleri inceleyip beğendiklerinizi satın alabilir hem de lezzetiyle sizi mest edecek tavuklu pilavınızın tadını çıkarabilirsiniz. Ayrıca Raika1875'e uğramanız için en öneli sebeplerden biri mekanın inanılmaz bir enerjiye sahip olması.  Bunun en önemli sebebi işletmecilerinin güler yüzlülüğü ve işlerini büyük bir aşkla yapmaları. Bütün pozitif enerjileriyle sizi daha kapıda karşılayan, hoş sohbetleriyle kendinizi evinizde hissetmenizi sağlayan Raika1875'de arkadaşlarınızla, ailenizle, sevgilinizle hoş bir akşam geçirmek ve mutlu ayrılmak oldukça mümkün.
           

      Raika1875'in menüsü çok geniş olmasa da içeriği oldukça doyurucu ve tatmin edici. Tavuklu pilavın başı çektiği menüde; tavuklu çorba, tavuklu salata, sandviç, cacık, gazoz var. Raika1875'in tavuklu pilavdan sonra dillere pelesenk olan bir diğer favori yiyeceği ise keşkül. Küçük kavanozlarda servis edilen kıvamı ve içerisindeki bademlerle yiyenlerin mest olmasına sebep olan lezzeti bizim de favorimiz arasına girdi. Ayrıca Raika1875'de bir çok kahve türünü de bulmak mümkün. Yemek sonrası kahvenizi nerede içeceğinizi düşünmenize gerek yok. Menüsündeki bütün yiyecek ve içeceklerde kaliteyi birinci planda tutan Raika1875'de fiyat-kalite dengesi de oldukça uygun.




          Sanatın tümüyle sizi kapladığı alanda sunumlarına da oldukça özen gösteren Raika1875 özgün sunumlarıyla iştahınızı kabartıyor. Keşküllerin yer aldığı cam kavanozlar ve tahta kaşıklar, tavuklu pilav tabağına yapılan küçük dokunuşlar, yemek öncesi getirilen atıştırmalıklar ve kahveleri ile işletme sanatını menüsüyle buluşturuyor. Ayrıca yaz günleri için arka bahçesini değerlendiren Raika1875'in oturma alanları ve mekanın dekorasyonu oldukça güzel.





     Bimekanbikonsept olarak Raika1875 ziyaretimizden oldukça mutlu ayrıldık. İşletme sahiplerinin hoş sohbeti, tavuklu pilav ve keşkülünün lezzeti, çevremizi kaplayan eserlerin güzellikleri sayesinde oldukça güzel bir gün geçirdik. Sizler de daha fazla vakit kaybetmeden bir an önce Raika1875'e uğrayın ve güzelliklerin tadını çıkartın.






Adres: Fazıl Bey Caddesi, No:5a Karşıyaka

2 Ocak 2017 Pazartesi

"Mekan Antidepresanat"

   Alsancak / İZMİR

    Bimekanbikonsept'in uzun zamandır gidilecek yerler listesinde yer alan ancak bir türlü gidemediğimiz Mekan Antidepresanat, geçtiğimiz günlerde sonunda tanıştığımız bir mekan oldu. Samimiyetin, sakinliğin ve mütevaziliğin adresi Antidepresanat, Alsancak'ta daracık belki bugüne kadar hiç girmediğiniz bir sokağı renklendirmiş.👌

    Mekan Antidepresanat'ta dekorasyonu ve konsepti bir yana bırakıp ilk değinmek istediğim şey kesinlikle çalışanların samimiyeti. Siparişimiz alınırken filtre kahve istedik, ancak o anda ellerinde olmadığını söylediler ve americano içtik. Biz daha americanolarımızı içerken o sırada çalışan arkadaşlar filtre kahve almaya gitmiş ve bizim için hemen filtre kahve demleyip ikram ettiler. Haliyle bu hareket bizi şaşırtmakla kalmadı çok da mutlu olduk. 😳😊


    Mekan Antidepresanat'ı anlatacak en iyi kelime kesinlikle "mütevazilik". Çalışanların mütevaziliğinden zaten bahsettim. Ama mekanın büyüklüğü, menüde yer alan yiyecekler, dekorasyon ve diğer her unsurdan da resmen mütevazilik akıyor. Şirin bir asma katı bulunan Mekan Antidepresan'da masalardaki ışıklandırmalardan, nostaljik dekorasyon ögelerine varasıya herşey çok ince düşünülmüş.


    Mekanın ismini anlamlı kılan köşelerden birisi de fanzin köşesi. Daha önce adını hiç duymadığınız ama elinize alıp karıştırdığınızda çok beğeneceğiniz, keşfedilesi bir çok fanzine bu köşeden ulaşabiliyorsunuz. Mekanın ismini anlamlı kılan bir diğer özelliği ise belirli zamanlarda sergilere ve workshoplara yer vermesi. Öğrencilerin eserlerini sergileyebildiği bir karma sergi, terrarium workshop'u gibi bir çok gidilesi etkinliklere de imza atmış durumdalar.


    Mekan Antidepresan'ı özgün kılan unsurlardan birisi "menü"sü. 😊 Çünkü, bu menüde annelerimizin bize küçükken sürüp verdiği "salçalı ekmek" var. Daha da güzeli "nutellalı ekmek" var.😍 Cici bebe, kısır ve oralet gibi gülümseten daha birçok yiyeceği ve içececeği Antidepresan'da bulabilirsiniz. Fiyat - kalite dengesi oldukça uygun olan mekanımızda fiyatlar mekanın konseptine uygun olarak yüksek tutulmamış.


    Alsancak'ta güzel müzikler dinleyeyim, aman kalabalığın içine girmeyeyim, sıcacık bir ortamda kahvemi içeyim sohbet edeyim diyorsanız kesinlikle yolunuzu Antidepresan'a düşürmelisiniz. O kadar güzel bir playlistleri var ki biz bile otururken en az 3-4 şarkıyı shazam'ladık.😅


    Kendinizi evinizdeymiş gibi hissedebileceğiniz ve güzel insanlarla tanışabileceğiniz bir mekan olan Antidepresanat, uğramanız gereken konsept mekanlar arasındadır.🤗


Adres: 1478. Sk No:2 Alsancak - İzmir

18 Aralık 2016 Pazar

"Filika Meyhane & Cafe"

Alsancak / İZMİR


            Bugün blogumuzda sizler için bir meyhaneden bahsedeceğiz. Ama bu meyhane bildiğiniz meyhanelerden biraz farklı. Meyhane kültürüne yeni bir yorum getiren, akla ilk geleni yapmak yerine yeni ve eskiyi birlikte yorumlayan, deneysel lezzetleri ile damak zevkinize hitap etmeyi başaran bir yer; Filika Meyhane & Cafe!


            Alsancak Can Yücel sokakta, eski bir Rum evini kendine mesken tutan Filika sokağın özelliğinin ve güzelliğinin en önemli parçalarından biri. Bu güzelliğini de gerek dekorasyonu, gerek menüsündeki lezzetleri, gerekse siz dostlarınızla sohbet ederken size eşlik eden müzikleri ve samimi çalışanlarına borçlu.


            Filika Meyhane & Cafe bir çok farklı unsuru bünyesinde bulunduran, bu unsurların birbirleri arasındaki uyumu tatlılıkla süslemeyi başaran ender işletmelerden. Filika'dan içeriye girip eski Rum evinin kokusunu içinize çekmenizle birlikte güne bir sıfır önde başlıyorsunuz. Aslına uygun şekilde kullanılan; üç metrelik tavan, ahşap pencere ve kapı pervazları, mermer zemin ve kıvrılarak üst kata yükselen merdiven korkulukları sizi eski zamanlara götürmeye yetiyor. Mekanın büyüsüne kapılmışken masa ve sandalyelerde kullanılan mavi-beyaz renkler kendinizi küçük bir tatil kasabasında bulmanıza neden oluyor. Son olarak gözlerinize eşlik eden müzikler ise Filika Meyhane & Cafe'nin en önemli özelliğini oluşturuyor. Meyhane sofalarının klasik isimleri Zeki Müren, Müzeyyen Senar gibi sanatçıların yerini Filika'da Hüsnü Arkan, Bülent Ortaçgil, Birsen Tezer, Jehan Barbur, gibi alternatif sanatçılar almış durumda. Kafamızda oluşan Rakı sofrası müziklerini yıkıp geçen Filika, meyhane sohbetlerine farklı bir boyut kazandırmış durumda.


            Tüm bu süreç Filika'da oturup keyifli bir akşam geçirmenize zemin oluşturuyor. Filika Meyhane & Cafe ruhen yaşattığı bu keyfi sunduğu lezzetlerine de yansıtmış. Bimekanbikonsept olarak Filika'daki en önemli tavsiyemiz kesinlikle menüye bağlı kalmayın. Filika'da yer alan bir çok özel ve güzel tadı samimi ve güler yüzlü çalışanlara danışarak öğrenebilirsiniz. Bizim şiddetle tavsiye edeceğimiz lezzet "Güveçte Yaprak Ciğer"! Daha önce yediğiniz bütün ciğerleri unutun ve Filika'da bir an önce deneyin. Fokurdarken ocaktan alınıp masanıza konan ciğer gözünüzün önünde pişmeye hala devam ediyor olacaktır. Sunumuyla ve lezzetiyle müdavimi haline geldiğimiz Güveçte Yaprak Ciğer, sevmeyenlere ciğeri sevdirecek cinsten bir lezzete sahip.


            Ege mutfağına oldukça hakim olan Filika Meyhane & Cafe'de denenmesi gereken bir diğer lezzet "Sıcak Ot Tabağı"! Zeytinyağı, limon ve biraz sarımsağın karışık otlarla oluşturduğu uyum hem göze hem de mideye hitap ediyor. Bu güne kadar otlarla haşır neşir olmayanlar için iyi bir başlangıç olacaktır.


            Rakı sofralarının vazgeçilmezi mezeler. Filika'da ilk düşünüşte akla gelecek mezelere alternatif bir çok meze bulunmakta. Bunlar arasında en güzeli ise "Kuru Domates"! Yazın güneşte kurutulan domateslerin zeytinyağı ile ovularak geldiği kıvam ve sonunda ulaştığı lezzet. Her damak zevkine uyan bu özel meze herkesin en iyileri arasına girecek cinsten. Tüm bunların yanında ara sıcakları, köfte ve balıkları ile de oldukça iyi işlere imza atan Filika Meyhane & Cafe mutfak konusundan sizi tatmin edecektir.


            Aynı zamanda Filika, her kesimden bütçeye hitap eden bir işletme özelliği de taşıyor. Buna yönelik olarak hafta içi ve hafta sonuna özel hazırladıkları kampanyalı menüler de oldukça tercih edilesi. Bir öğle yemeğinde ya da akşam rakılamasında Alsancağa yolunuz düşerse Filika aklınızın bir köşesinde dursun.



            Son olarak Filika'nın yaptığı işlerden biraz bahsetmek gerekir. Filika boş vakitlerinde gerçekleştirdiği etkinliklerle sanata ve sanatçıya sahip çıkan, duyarlılığı da oldukça yüksek bir mekan. Kimi zaman resim sergileri, kimi zaman da söyleşilere ev sahipliği yapan Filika,  sergilere kendileri de destek olmayı ihmal etmiyor. Destek amacıyla aldıkları tabloları Filika'nın duvarlarında görmek mümkün. Ayrıca Filika Meyhane & Cafe sevdiğimiz sanatçılarında uğrak noktası. Bülent Ortaçgil, Bulutsuzluk Özlemi, İsmail Saymaz, Manuş Baba, Nihat Sırdar (Sivrisinek) gibi her sektörden sanatçının İzmir'deki rotası. Bir gün Filika'ya gittiğiniz de çok sevdiğiniz bir kişiyi görebilirsiniz. Her an her sürprize hazır olun.


            Filika Meyhane & Cafe, İzmir'de kafa dinleyip dostlarla keyifli bir sohbete kendinizi kaptırmak için doğru bir adres. Daha çok şey kaçırmadan ilk rakı sofranızı Filika'da kurmalısınız. Bizden söylemesi.

Adres: Can Yücel Sokak No:14 Alsancak/İzmir