26 Eylül 2016 Pazartesi

"Gramofon Cafe & Bar"

Eski Foça / İZMİR

     Eski Foça'da tıpkı adı gibi gramofonda taş plakların çaldığı taş bir ev düşünün! Biraz şiir biraz naftalin kokulu 45'lik seviyorsanız hele bir de sahil kasabası sevdalısıysanız Gramofon'a aşık olacağınızı içtenlikle söyleyebiliriz.


     Gramofon'da yok yok. Menü içeriği oldukça kapsamlı. Sıcak içecek çeşitlerinin yanı sıra bütün soğuk içecek çeşitlerini de burada bulabilirsiniz. Biz ısrarla ev yapımı limonatasını tavsiye ediyoruz. Çünkü, bugüne kadar içtiğimiz en lezzetli, en kıvamlı ve en organik limonatayı burada içtik. Ee malum sahil kasabasındayız birasız, rakısız olmaz diyenler için de bir çok yerli ve import bira çeşitleri menü içerisinde yerini almış. Gramofon'u güzel kılan şeylerden birisi de bizce bu. Kimi masasında birasını yudumlarken kimisi nargilesini içiyor, kimisi de sakızlı türk kahvesini yudumlayıp kitabını okuyor. Herkesin aradığı ve bulduğu tek ortak şey ise; sahil kasabası huzuru. 



     Gramofon'un öncelikli olarak değinilmesi gereken noktası kesinlikle dekorasyonu ve özgün konsepti. Eski Foça'nın meşhur taş evlerinden birisi olan mekan, sırf bu yönüyle bile aşık olunası. Buna ek olarak, kafanızı gökyüzüne kaldırdığınızda ışık hüzmelerini sarmaşıkların arasından görmek, dekorasyonun adeta doğallıkla buluşması. 


     Ahşap masa ve sandalyeleri, tarih kokan taş duvarlarının üzerinde yer alan şiirler, şairler, dizeler, antika gemici fenerleri, Cemal Süreya'lar, Turgut Uyar'lar, Edip Cansever'ler ve daha niceleri... İçeride ise mekanın sembolü olan bir gramofonları bile bulunuyor. 


     Gramofon Cafe'nin girişinde bir kara tahta var ki; "Şiir Sokakta" akımını anlamlı kılıyor. Her gün Sabahattin Ali'lerin Tezer Özlü'lerin, Didem Madak'ların, Oktay Rıfat'ların kült dizeleri bu kara tahtaya yazılıyor. Hatta hepimizin zaman zaman dönmeyeceğimiz bir yer seçip kaçıp gitmek istediği o göğe bakma durağı Gramofon'da bulunuyor. 


     Masaların yanında bulunan duvar boyunca ise Gramofon müdavimlerinin post-it'ler üzerinde bıraktığı yazılı notları, hatıraları, dizeleri, hisleri asılı. Kısaca kafanızı çevirdiğiniz her yer şiir kokuyor Gramofon'da. Dergiliklerin ve gazeteliklerin yaratılış fikrine ise resmen hayran kaldık.


     Fiyat - kalite dengesi açısından oldukça uygun bir segmentte yer alan Gramofon'da çalışanlar da oldukça samimi ve ilgili. Çalan müzikler ise bizce değinilmesi gereken bir diğer nokta. Ruhunuzu, bedeninizi ve zihninizi dinlendiren cinsten bir playliste sahip olan Gramofon'da Yeni Türkü, Ezginin Günlüğü, İne Saz, Yüzyüzeyken Konuşuruz, Sofar Sanatçıları ve tabiki olmazsa olmaz 45'likler size uzunca bir süre yetecek kadar huzur stoğu yapıyor. Şahsen biz en son yorgunluğumuzu uzunca bir süre dergilerimizi okuyup, biralarımızı yudumlayıp şarkılar mırıldanarak giderdik.


     Gramofon Cafe & Bar, bimekanbikonsept'in en iyilerinden biri olmayı başarabilmiş; doğal, dinlendirici ve özgün bir mekan. Eski Foça'ya yolunuz düşerse Göğe Bakma Durağı'nda buluşalım!

Adres: Reha Midilli Cad. 194. Sok. Eski Foça, Izmir

17 Eylül 2016 Cumartesi

"Kavala Cafe"

Eski Foça / İzmir

            Phokaia! Şimdiki adıyla Eski Foça; tarihi güzellikleri, fok balıklarına ev sahipliği yapan adaları, pırıl pırıl denizi ve birbirinden güzel restoran ve kafeleriyle gelenleri kendine hayran bırakmayı başaran İzmir'in en güzel ilçelerinden. Eski Foça'ya uğrayıp ufak bir gezintiden sonra soluklanmak ve eşsiz manzarasına bakarak soğuk bir şeyler yudumlamak isterseniz en doğru durak Kavala Cafe olacaktır.


            Kavala Cafe Eski Foça sahilinde denize sıfır konumuyla, sarı şemsiyeleri altındaki beyaz tahtadan masa ve sandalyeleriyle, eski taş binasıyla ilk görüşte sizden tam puan alacak güzellikte bir mekan. Eski Foça manzarasını izleyebileceğiniz, akşamüstü güneşin batışına eşlik edebileceğiniz, içeceğinizi yudumlarken dostlarınızla sohbet edebileceğiniz Kavala Cafe, adını Yunanistan'ın Doğu Makedonya ve Trakya bölgesinde bulunan Kavala şehrinden ve oraya özgü Kavala kurabiyesinden alıyor.



            Eski Foça'da iyi hizmeti ve güler yüzü bulabileceğiniz Kavala Cafe menüsündeki zengin içeriğiyle herkese hitap ediyor. Alkol servisinin de bulunduğu mekanda isterseniz akşamüzeri güneşin batışını izlerken soğuk biranızı yudumlayabilir, isterseniz ailenizle akşam yemeği yerken şarabınızın ya da rakınızın tadına varabilirsiniz. Güneşin sıcağından bunalanları da unutmayan Kavala, ev yapımı limonatası ve soğuk kahve çeşitleriyle de serinlik arayanlara hitap ediyor. Öğle kahvesi içmeden duramam diyenler içinse damla sakızlı Türk kahvesi en ideal seçenek olacaktır.


            Kavala Cafe'yi sizin için vazgeçilmez yapacak olan şey ise kurabiyeleri. Kavala kurabiyesi; ağzınızda dağılırken eşsiz tereyağ lezzeti, bol bademi ve üzerindeki pudra şekeriyle birlikte daha önce yediğiniz kurabiyeleri sorgulamanıza neden olacaktır. Kavala Cafe'ye sırf kurabiyeleri için bile mutlaka uğranması gereken bir yer. Portakallı mozaik pastası ve diğer atıştırmalıkları da oldukça güzel olan Kavala, menüsündeki yemek seçenekleri ile de akşam yemeği için tercih edilebilecek bir mekan.


            Sakin bir tatil düşleyenler için Eski Foça doğru bir adres olacaktır. Kavala Cafe ise Eski Foça'da bu sakinliği yakalayabileceğiniz en doğru durak. Denizden esen rüzgarla birlikte fonda çalan şarkıları dinlerken isterseniz kitabınızı okuyabilir, isterseniz dalgaların havalandırdığı balıkçı teknelerini izlerken sohbet ederek gününüzü geçirebilirsiniz. Ayrıca Kavala Cafe masalarında sizlere küçük sürprizler hazırlamış. Peçeteliklerinin üzerindeki küçük yelkenlilerde yer alan şiirler masalarda sizleri bekliyor.



            Eski Foça'ya yolunuz düşerse artık nerede soluklanacağınızı biliyorsunuz. Kavala Cafe güler yüzlü hizmeti, Kavala kurabiyeleri, geniş menüsü ve keyifli oturma alanıyla sizleri bekliyor. Şimdiden keyifli oturmalar. 


Adres: İsmet Paşa mahallesi, Reha Midilli Caddesi, No:47 Eski Foça
Not: Alıntı fotoğraf kullanılmıştır.

6 Eylül 2016 Salı

"Kuş Kafesi"

Alaçatı / İZMİR

     Kuş Kafesi, Alaçatı'nın kalbinde, sarmaşıkların içerisinde hem kahvenizi yudumlayabileceğiniz hem de antika eşyalar satın alabileceğiniz bir vintage shop. Son zamanların uğrak noktalarından biri olan Hacımemiş'te yer alan Kuş Kafesi, kapısının önünden geçerken sanat kokularıyla sizi içeriye davet eden otantik bir ambiyansa sahip.




     Kuş Kafesi kendisini öylesine güzel anlatmış ki yazımızı güçlendirmesi için yer vermeden yapamadık;


"Biz kuşları çok seviyoruz. Onlara kafes yapan maharetli elleri de... Kuş Kafesi'miz ise hayallerimizi gerçeğe dönüştürüp sergileyebileceğimiz yer kadar.. Eskiye heyecan, yeniye nostalji katarak tasarım bilgimizin ve hayal gücümüzün ürünleriyle çıktık yola. Kumaşı gerdik, çamurla oynayarak toprağı ateşle birleştirdik ve Kuş Kafesimizi kurduk.. Kuşların özgürlüğünü, düşüncelerimizi sınırlamadan ürünlerimize yansıttık. Kuşlar seramiğe dönüştü, seramik kuşlar tabaklara kondu, tabaklar ise aslına uygun cilalanmış antika masalara... Ve kendilerine ait olan yeri (sizlerin evleri) bulmak üzere Kuş Kafesimize misafir oldular...


Birikimimizin, emeğimizin, boya fırçamızın, karalama kâğıdımızın ve seyahatlerimizin ürünü olan Kuş Kafesi'ne girdiğinizde eski zaman radyolarından çıkan tınılar kulağınızı doldururken, duvarlardaki sanat eserleri, antika mobilyalarla çılgın kumaşların ve modern mobilya kasalarıyla sandıktan çıkmış ipeklerin incelikle birleştirilmesiyle yaratılan oturma takımları, yatak odasından sıkılıp kılık değiştiren komodinler, eşi benzeri olmayan antikalar ve usta işi seramik ürünleri başınızı döndürecek...

Alaçatı'nın en eski yerleşim birimi olan Hacı Memiş'te açtığımız Kuş Kafesi'ne adım atanlar güler yüzümüz, hoş sohbetimiz, leziz kahvemiz ve kendi icadımız olan "kuşlarımız" sayesinde dışarı çıkmak istemeyeceksiniz.."


     Gerçekten de Kuş Kafesi'nin kapısından içeri girdiğinizde çıkmanız oldukça zor oluyor. Aşık olunası güzellikte çeşit çeşit kuş kafesleri, antika abajurlar, özgürlüğün sembolü olan kuş figürlü eşyalar, berjerler, avizeler özgünlük kokan seramikler ve daha tarif edilemeyecek bir çok sanat eseri Kuş Kafesi'nde sizleri bekliyor.




     İsterseniz kapısının önünde bulunan masalardan birinde, isterseniz antika bir berjerde oturup aromalı bitki çaylarını, leziz kahvelerini ve ev yapımı naneli limonatasını içip Hacımemiş sokaklarını seyre dalabilirsiniz. Bimekanbikonsept olarak kuş kafeslerinden sonra en çok bayıldığımız şey ise çalışanların güleryüzü oldu! İçeriyi sadece gezmek istediğinizde bile sizi kendi evinizdeymiş gibi hissettirecek samimiyete sahip bir işletme.



Fiyat - kalite dengesi açısından baktığımızda Kuş Kafesi, Alaçatı standartlarına uygun aralıklarda. Bu sebepledir ki Kuş Kafesi'ni Hacımemiş'in müdavimlik mekanlarından olmaya aday gösteriyoruz. Menüsü içerisinde kahve skalası oldukça geniş olan Kuş Kafesi'nin en çok tercih edilen seçenekleri arasında kahvelerinden sonra tatlıları geliyor. Cheesecake, pasta çeşitleri, meyveli sorbeleri ve mis kokulu cookies'leri ile göz zevkinizin yanında damak zevkinizi de dolduruyor.



     Yaz - kış açık olan mekanımız Kuş Kafesi'nde herşey el yapımı! İçeride o kadar çok sayıda eşyaya sahip olmak isteyeceksiniz ki resmen herşey handmade with love!



     Muzna Hanım'ın yarattığı bu küçük dünyaya aşık olmak ve antika eşyaların içerisinde yer alan yaşanmışlık hissini tatmak için Hacımemiş'e yolunuz düşerse ilk durağınız Kuş Kafesi olsun!



Adres:Hacı Memiş Mahallesi 2012 Sokak No:11, Alaçatı, Çeşme/ İzmir

Not: Alıntı fotoğraflar kullanılmıştır.